CELLINI CAFFE - Espresso BIO-ORGANIC - ziarno - 250 g

Kompozycja najlepszych ziaren Arabiki z ekologicznych upraw z Ameryki Środkowej i Południowej. Kawa o niezwykłym aromacie z wyczuwalnymi nutami orzechów laskowych i czekolady. Pełne body i intensywność pozwolą cieszyć się wspaniałym espresso.

Swój wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza uprawie i produkcji, poddanej najbardziej rygorystycznym, ekologicznym standardom, chroniącym środowisko.

KAWA WOLNA OD OCHRATOKSYNY!

Ochratoksyna to trucizna produkowana przez pleśń na zielonych ziarnach kawy, jest szczególnie toksyczna i niebezpieczna dla zdrowia, nie ginie w procesie palenia kawy, raz spożyta na długo pozostaje w organizmie, wyrządzając szkody. Sprzyjającymi warunkami do jej rozprzestrzeniania się jest niewłaściwe magazynowanie żywności (wysokie temperatury oraz duża wilgotność magazynów).

Regularnie przyjmowana w pokarmach i napojach ochratoksyna w ilościach przekraczających dopuszczalne normy, jest rakotwórcza, uszkadza układ odpornościowy i nerwowy oraz nerki. Kumuluje się organizmie przez długi czas, ciągle wykazując negatywne działanie w organizmie, ponieważ ma również właściwości mutagenne (spowodowane wywoływaniem uszkodzeń struktury DNA).

W Polsce jedyną kawą wolną od ochratoksyny jest włoska kawa Cellini (0% ochratoksyny). Zerowe ryzyko występowania ochratoksyny gwarantowane jest dzięki dwuetapowej metodzie: selekcja plantacji na których uprawiana jest kawa pod kątem występowania toksyny oraz badanie ziaren kawy przed dalszą obróbką termiczną. Tak podwójnie sprawdzone ziarna kawy otrzymują następnie niezbędny protokół badania i certyfikat, czyli gwarancję produkcji kawy wolnej od ochratoksyny.

Dlaczego warto pić kawę? O zdrowotnych właściwościach kawy można przeczytać TUTAJ.

Intensywność: 4/5

Masa netto: 250 g

Skład: 100% Arabica

Rodzaj: ziarno

Kraj pochodzenia składników: Ameryka Środkowa i Południowa.

Produkt posiada certyfikat Rolnictwa Ekologicznego. Co to znaczy?

Oznacza to, że produkt pochodzi z certyfikowanych upraw lub jest pozyskiwany ze stanu naturalnego objętego certyfikatem ekologicznym. 
Nadzorowi podlega również proces produkcji.

Składniki i surowce pochodzące z rolnictwa ekologicznego nie mogą być zanieczyszczone, co oznacza niespryskiwanie ziemi chemikaliami, uprawę wschodzącą z nasion nie zawierających w sobie związków chemicznych lub modyfikacji genetycznych, żywienie zwierząt certyfikowanym (ekologicznym) pokarmem, niedodawanie do paszy środków wzmacniających wydajność i produktywność zwierzęcia, niepodawanie hormonów oraz innych substancji wpływających i zmieniających metabolizm.

Na opakowaniu umieszczony jest znak „Euro-liść” – zielony prostokąt z listkiem utworzonym z białych gwiazdek. W tym samym polu widzenia powinien znajdować się numer jednostki certyfikującej oraz oznaczenie pochodzenia surowca (rolnictwo UE lub rolnictwo spoza UE).

Takie znakowanie daje konsumentowi gwarancję ekologicznego pochodzenia surowców wchodzących w skład produktów naszej firmy, jak również pewność co do ekologicznych metod ich wytwarzania.

Jednostka certyfikująca: Ekogwarancja PTRE Sp. z o. o.

Produkt posiada certyfikację Fairtrade. Co to znaczy?

Oznacza to, że producent produktu otrzymał za niego sprawiedliwą cenę, a towar podlegał kontroli jakości na każdym etapie produkcji.
Kupując artykuły produkowane zgodnie z wymogami Fair Trade czyli Sprawiedliwego Handlu, wspierasz ideę, która ma umożliwić godne funkcjonowanie oraz rozwój przedsiębiorstw z krajów Trzeciego Świata.

Celem organizacji jest stawianie ludzi i ich pracy ponad zyskiem, szanowanie środowiska naturalnego i stworzenie lepszych warunków handlowych dla tych, którzy utrzymują się z upraw lokalnych produktów czy wyrobów. Ważne są także odpowiednie warunki zatrudnienia - zapewnienie bezpiecznych warunków pracy, świadczeń socjalnych, brak dyskryminacji za względu na płeć, wiek, pochodzenie, stan cywilny, poglądy polityczne ani orientację seksualną, zakaz zatrudniania dzieci, zakaz stosowania kar cielesnych, obrażania, gróźb i innych form zastraszania.