: KAW082
:
Niezwykle słodka i soczysta kawa z Burundi.
Ilość: (brak)
Tego produktu aktualnie brak w magazynie.
Data przydatności:
region | Afryka |
Burundi Heza Gitwe to kawa ziarnista ze szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Jasno palone ziarna urzekają niezwykłą słodyczą, przełamaną posmakiem kwaskowatej wiśni i porzeczki.
Kawa polecana przede wszystkim do metod alternatywnych.
Podobnie, jak inne kawy z tej palarni - ziarna arabiki palone są powoli w stosunkowo niskiej temperaturze w tradycyjnych palarkach bębnowych. Taki proces palenia pozwala na pozbycie się agresywnych, kwasowych nut, które ustępują miejsca właściwym aromatom. Długie i delikatne palenie czyni też kawę łagodniejszą dla żołądka.
Kawa jest efektem współpracy z Benem i Kristy Carlson, którzy rozpoczęli projekt Long Miles Coffe. W 2011 roku postanowili opuścić Stany Zjednoczone i wyjechać do afrykańskiego Burundi. Udało im się nawiązać współpracę z wieloma lokalnymi farmerami i otworzyć stację myjącą. W rezultacie pozwoliło to na osiągnięcie wysokiej jakości ziaren.
Uprawiana na wysokości: 1900 - 2200 m n.p.m.
Ziarna kawy są zbierane ręcznie, co pozwala kontrolować ich jakość i od razu odrzucać niepełnowartościowe egzemplarze.
Dlaczego warto pić kawę? O zdrowotnych właściwościach kawy można przeczytać TUTAJ.
Producent: Johan & Nystrom / Szwecja
Pochodzenie ziaren: Burundi / Afryka
Opakowanie: 250 g
Ziarnista / Mielona: Ziarnista
Arabica / Robusta: 100 % Arabica
Stopień palenia ziaren: Jasny
Przeznaczenie: Drip (metody alternatywne)