Johan & Nyström - kawa Burundi Heza Gitwe - 250g

Burundi Heza Gitwe to kawa ziarnista ze szwedzkiej palarni Johan & Nyström. Jasno palone ziarna urzekają niezwykłą słodyczą, przełamaną posmakiem kwaskowatej wiśni i porzeczki.

Kawa polecana przede wszystkim do metod alternatywnych.

Podobnie, jak inne kawy z tej palarni - ziarna arabiki palone są powoli w stosunkowo niskiej temperaturze w tradycyjnych palarkach bębnowych. Taki proces palenia pozwala na pozbycie się agresywnych, kwasowych nut, które ustępują miejsca właściwym aromatom. Długie i delikatne palenie czyni też kawę łagodniejszą dla żołądka.

Kawa jest efektem współpracy z Benem i Kristy Carlson, którzy rozpoczęli projekt Long Miles Coffe. W 2011 roku postanowili opuścić Stany Zjednoczone i wyjechać do afrykańskiego Burundi. Udało im się nawiązać współpracę z wieloma lokalnymi farmerami i otworzyć stację myjącą. W rezultacie pozwoliło to na osiągnięcie wysokiej jakości ziaren.

Uprawiana na wysokości: 1900 - 2200 m n.p.m.

Ziarna kawy są zbierane ręcznie, co pozwala kontrolować ich jakość i od razu odrzucać niepełnowartościowe egzemplarze.

Dlaczego warto pić kawę? O zdrowotnych właściwościach kawy można przeczytać TUTAJ.

Producent:    Johan & Nystrom / Szwecja
Pochodzenie ziaren: Burundi / Afryka
Opakowanie:     250 g
Ziarnista / Mielona:     Ziarnista
Arabica / Robusta:     100 % Arabica
Stopień palenia ziaren:     Jasny
Przeznaczenie:   Drip (metody alternatywne)