TOMMY CAFE - kawa ziarnista - El Elefante Etiopia Sidamo Organiczna - 250 g

Kawa EL ELEFANTE SIDAMO pochodzi od społeczności rolników Heileslassie  Ambaye z regionu Yirgacheffe   w południowej Etiopii, czyli praojczyzny kawy. Uprawiana na plantacjach z certyfikatem ekologicznym, na których nie stosuje się nawozów sztucznych oraz pestycydów. Ziarna kawowca rosną w dżungli DAWA, w cieniu drzew na wysokości przekraczającej 1500 metrów n.p.m. Są zbierane ręcznie i pozyskiwane metodą “na mokro”.

Za bogactwo smaku i aromatu tej ekologicznej kawy odpowiada etiopska odmiana Arabici o nazwie HEIRLOOM. Ziarna te występują również pod nazwą “etiopskie dziedzictwo”. Są koloru szaro-zielonego, są mniejsze oraz o nieco bardziej wydłużonym kształcie niż ziarna arabic amerykańskich. Objęte są ochroną prawną przez rząd Etiopii i nie mogą być uprawiane poza tym krajem.

Bio ziarna Heirloom z Sidamo mają rozbudowany profil smakowy. Znajdziemy w nich wyraźne nuty owocowe: cytryna, kumkwat oraz kiwi; zrównoważą słodycz, małą gorycz oraz kwasowość charakterystyczną dla afrykańskich odmian arabici.

Kawy bio dedykowane są klientom, którzy szczególną uwagę zwracają na jakość i pochodzenie produktów, które kupują. 

Certyfikowane plantacje ekologiczne:

• to uprawy bez użycia nawozów sztucznych oraz pestycydów, czyli chemicznych środków ochrony roślin;
• ręcznie zbierane owoce;
• dalsza obróbka wyłącznie dojrzałych i pełnowartościowych ziaren;
• to gwarancja możliwie najlepszej jakości kawy.

Wyborna propozycja dla osób poszukujących nietuzinkowych smaków.

Masa netto: 250 g

Składniki:

100% palone ziarna kawy Arabica*

*surowiec pochodzenia ekologicznego, rolnictwo spoza EU - Etiopia)

Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia.