Tajemnice Kawy - Sara Magdalena Woźny

"Tajemnice Kawy" to książka autorstwa Sary Magdaleny Woźny, będąca skarbnicą wiedzy dla każdego chcącego poszerzyć swoją wiedzę na temat czarnego trunku.

Autorka przeprowadza czytelnika przez sześć rozdziałów poświęconych różnym sferom kawowego świata. Opisuje między innymi historię kawy oraz związanego z nią biznesu w różnych częściach globu; charakteryzuje botaniczne odmiany kawy, sposoby jej uprawy oraz transportu; nakreśla informacje na temat palenia oraz przechowywania ziaren; szczegółowo omawia przygotowywanie kawy przy zastosowaniu różnych metod oraz przedstawia kwestie związku kawy ze zdrowiem.

Informacje zawarte w książce poparte są wieloma fotografiami. Była ona nominowana do prestiżowej nagrody Gourmand World Cookbooks Awards 2011 w kategorii: najlepsza monografia

Książka w oprawie miękkiej.

Liczba stron: 301.